...蟹,自古就有“四味”之说。“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值,它具有...
...国语辞典 動物名。節肢動物門甲殼鋼十腳目岩蟹科。背甲殼呈四角形,中央突起,額寬而且向腹部下垂,略帶紅色,故稱為「紅蟹」。...
...目录 《全国中草药汇编》方蟹 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》:方蟹 【拼音名】Fān?? Xiè 【别名】中华绒螯蟹、河蟹、淡水蟹、螃蟹、真蟹、毛蟹、清水蟹、蟛蜞、小石蟹 【来源】甲壳纲方蟹科中华绒螯蟹Eriocheir ...
...〔螃~〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“螯”,横着爬。腹部分节,俗称“脐”,雄性脐呈长尖形,雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”,如“河~”,“海~”,“~黄”,“~青”。...
....《本草撮要》石蟹味咸寒.入足厥阴经.功专治青盲目翳.得羚羊角决明治 肉攀睛.若喉痹肿痛.以石蟹磨汁饮.并涂喉外.醋磨敷痈肿.《本草分经》石蟹咸寒,明目解金石药毒。《本草蒙筌》石蟹味咸,气寒。无毒。似生蟹形状,出远海郡州。云∶是海蟹多年水 ...
...卧冷无远梦,听秋酸别情。高枝低枝风,千叶万叶声。 浅井不供饮,瘦田长废耕。今交非古交,贫语闻皆轻。...
...国语辞典 比喻沒有幫手,不能行動或不能有所作為的人。 水滸傳.第二十八回:「我又是個沒腳蟹,不是這個乾娘,鄰舍家誰肯來幫我?」 醒世恆言.卷三十五.徐老僕義憤成家:「我是個孤孀婦人,兒女又小,就是沒腳蟹一般!如何撐持的門戶?」...
...蟹死之后,其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒;类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以,忌食死蟹。 ...
...出自:唐代孟云卿的《寒食》类型:节日原文如下: 二月江南花满枝,他乡寒食远堪悲。 贫居往往无烟火,不独明朝为子推。...
...(宋《开宝》) 【集解】志曰︰石蟹生南海,云是寻常蟹尔,年月深久,水沫相著,因化成石,每遇海潮即飘出。又有一种入洞穴年深者亦然。皆细研水飞,入诸药相助用之。 颂曰︰近海州郡皆有之。体质石也,而都与蟹相似,但有泥与粗石相著尔。 时珍曰︰按︰...
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